Тамак бышыруу процессин тездетүү жана жеңилдетүү үчүн бир нече түзмөктөр бар. Кээ бирлерин биз көптөн бери колдонуп келебиз, кээ бирлери жаңы. Белгилүү бир сунуу менен блендерлерди жаңылыктарга да кошууга болот (алар көп убакыт мурун пайда болгон, бирок аларды аз гана колдонушат). Бул идиштерди даярдоону бир топ жеңилдетип, алардын ассортиментин кеңейте турган абдан ыңгайлуу жана пайдалуу түзүлүш болсо да.
Бирок блендер деген эмне? Ал чынында эмне? Блендер – майдалоочу жана азыктарды аралаштыруучу түзүлүш (англис тилинен блендер – аралаштыргыч). Ал аралаштыргычтын (аралаштыруу) касиеттерин жана тамак-аш процессорунун кээ бир касиеттерин (бычак менен майдалоо) бириктирет. Блендердин талашсыз артыкчылыгы анын компакттуулугу жана ар кандай катуулуктагы азыктарды майдалоо мүмкүнчүлүгү. Анын жардамы менен пате, картөшкө пюресин бир тектүү абалга келтирип, массага айлантуу оңой.үй быштак кесек, ж.б. Ошондой эле жашылчаларды жана чөптөрдү тез майдаласаңыз болот, кээ бир моделдер музду майдалоого мүмкүндүк берет.
Блендер тандоо: түрлөрү, түзмөк жана мүмкүнчүлүктөр
Блендерлер эки түрдүү болот: сууга түшүүчү (кол менен) жана стационардык. Келгиле, алардын айырмачылыктарын, артыкчылыктарын жана кемчиликтерин аныктайлы.
Стационардык блендер негизден (негизинен) жана бычактары бар алынуучу идиштен турат. Алардын жардамы менен коктейлдерди, шорполорду, кремдерди, жука камырды аралаштыруу жакшы. Ал эми тамакты аз өлчөмдө майдалоо же аралаштыруу ыңгайсыз болуп калат.
Чөктүрүүчү (кол) блендерлери узун формага ээ. Үстүнкү коюуланган бөлүгүндө
аппараттын мотору бар, төмөнкү бөлүгүндө бычактар бар. Бул форма аны каалаган идиште колдонууга мүмкүндүк берет: казанга, чоң чөйчөккө же кадимки банкага. Суу астындагы блендерлердин дагы бир артыкчылыгы ар кандай кошумча тиркемелерди колдонуу мүмкүнчүлүгүн каралышы мүмкүн. Көбүнчө сүзгүч жана майдалагыч камтылган, алар тез жана оңой кремдерди жасоого же каалаган сандагы жашылчаларды жана чөптөрдү туурап алууга мүмкүндүк берет.
Чөмүлүүчү аралаштыргычтар көбүрөөк функциялуу болгону менен, алардын бир катар кемчиликтери бар:
• Тамак бышыруу учурунда аны колго кармап туруу керек, ал эми стационардык блендерди күйгүзүп, башка бир нерсе жасаса болот.
• Эгерде идиш-аяктар аз колдонулса, анда көп чачырасаңыз болот. Стационардык моделдерде бул маселе капкагы бар идиштин болушу менен чечилет.
Блендерди тандоо оңой иш эмес: сиз көңүл бурушуңуз керек болгон көптөгөн нюанстар бар: күч, ылдамдыкбычак айлануу, кошумча функциялар ж.б. Келгиле, кээ бир параметрлерди кененирээк карап чыгалы.
Аппараттын иштеши көз каранды болгон негизги мүнөздөмө - бул кубат. Бул параметр 100W 2300W чейин өзгөрөт. Кубат канчалык жогору болсо, бычактар ошончолук тезирээк айланып, тамак бышат. Айлануунун жогорку ылдамдыгы тамак-ашты бир тектүү паста абалына чейин майдалоого мүмкүндүк берет, бул балдар тамак-ашын даярдоодо абдан ыңгайлуу. Жакшы иштеш үчүн кеминде 700-800 Вт кубаттуулугу бар моделдерди тандаңыз.
Бычактын ылдамдыгынын саны да абдан маанилүү мүнөздөмө болуп саналат. Эң жөнөкөй моделдерде 2 ылдамдык режими бар, кымбатыраактарында - 14кө чейин. Режимдер канчалык көп болсо, ар бир тамакты даярдоо ылдамдыгын тандоо ошончолук жеңил болот.
Блендерди тандоого бычактардын айлануу ылдамдыгын жылмакай жөндөө сыяктуу функциянын болушу да таасир этет. Бул кадамды өзгөртүүгө караганда алда канча ыңгайлуу жана бышыруу процессин так башкарууга мүмкүндүк берет. Дагы бир пайдалуу өзгөчөлүк - бул турбо режими, ал кыска убакыттын ичинде бычактардын айлануу ылдамдыгын бир топ жогорулатууга мүмкүндүк берет.
Бул, кыязы, чөмүлүүчү аралаштыргычты тандоого таасир эткен бардык мүнөздөмөлөр. Бирок, эгерде сиз стационардык аппаратты сатып алууну чечсеңиз, анда идиштин жасалган материалына (пластикалык же айнек) көңүл буруңуз. Айнек идиштер караңгылабайт, жыттарды сиңирбейт, чийилбейт, бирок оңой сынбайт, желим идиштерди сындыруу кыйыныраак, бирок алар булуттанып, чийилип калышы мүмкүн.
Көбүнчө блендерди тандоо кичинекей нерселерден көз каранды: бардык моделдер иш учурунда стационардык блендердин кыймылына жол бербеген жумшак буттарды камсыз кыла бербейт. Ал эми аны сактап калууга туура келсе, анда сиз негизги артыкчылыгыңызды - ал иштеп турганда башка нерселерди жасоо мүмкүнчүлүгүн жоготосуз.
