Мультиваркилер бир эле учурда бир нече тамактарды жасоого мүмкүндүк берет жана кесүү, буулоо жана ал тургай камыр жууру сыяктуу функцияларды камсыздай алат. Алар тез тамак даярдоо үчүн идеалдуу курал болуп саналат. Алдын ала коюлган колдонуучу режимдеринин кеңири диапазону менен, бул машиналар аз же такыр көзөмөлдү талап кылбайт, бул аларды башталгычтар жана профессионал ашпозчулар үчүн идеалдуу көп функциялуу ашкана жабдыктарына айландырат.
Көпчүлүк ашканаларда жогорку адистештирилген тапшырмаларды аткарган ар кандай шаймандар жана гаджеттер бар, бирок жумуртка машинасы жумуртканы, йогурт жасоочу айранды гана бышырат, ал эми шире сыгуучу ширени гана жасайт. Мультипашкердин генийи жана сулуулугу дал ушул жерден көрүнүп турат. Бул ашкана шайманы бир нече кулинардык тапшырмаларды аткарууга ылайыкташтырылган жана көп учурда алардын баарын бир эле учурда жасай алат.
Бул карап чыгуу эң көптү көрсөтөтжогорку өндүрүмдүү, эффективдүү жана бышык моделдер бүгүн рынокто жеткиликтүү, ошондой эле туура мультиваркты тандоо боюнча пайдалуу кеңештер.
Менчиктин пайдасы
Жай мештер эл көп чогулган кечелерге да, бир адам үчүн тез тамактанууга да абдан пайдалуу. Төмөндө бул ар тараптуу тамак-аш процессорлорун колдонуунун негизги артыкчылыктары келтирилген:
- Таймер тамак бышыруу учурунда тамактын бузулушун дээрлик жок кылат.
- Жай бышыруучу май талап кылбайт, бул тамак-ашты пайдалуу кылат.
- Тамак салттуу бышыруу ыкмалары менен оңой жок кылынган минералдарды жана витаминдерди көбүрөөк сактайт.
- Атайын идиштер салттуу идиштерге караганда 5 эсе тез бышырышат.
- Көп функциялуу тамак-аш процессорлору мейкиндикти үнөмдөйт. Эгер сиз туура мультиваркты тандасаңыз, ал бир нече бир максаттуу блокторду алмаштырат.
- Бул түзмөктөр жаңы жана пайдалуу тамактарды жасайт.
- Бир нече ишти аткарууга муктаж болгон бош эмес адамдар жана сактоо жана тамак бышыруу орундары чектелген кичинекей батирлерде жашагандар үчүн идеалдуу.
Үйгө мультиварканы кантип тандоо керек? Адистердин кеңеши төмөнкү мүнөздөмөлөрдү эске алууну сунуштайт:
- Эффективдүү иштөө, жылытуу жана тамак бышыруу үчүн энергия талап кылынат.
- Көлөм. Мультиваркерди туура тандоо үчүн анын сыйымдуулугу бир эле учурда 2-3 тамакты бышыруу үчүн жетиштүү экенин текшеришиңиз керек.
- Материалдардын бышыктыгы. Курулушта колдонулган материалдар физикалык зыянга көбүрөөк туруштук бериши керек.
- Колдонуучунун каалоолорун канааттандырган тамак бышыруу режимдеринин (программаларынын) жана кошумча функциялардын болушу.
- Басым. Бул жөндөөнү өзгөртүү бышыруу убактысына таасирин тийгизет.
Мультиваркерди тандоонун негиздери
Аппараттын күчү мүмкүнчүлүктөрдү жана эң негизгиси бышыруу ылдамдыгын аныктайт. Көбүнчө 450-1600 Вт моделдери чыгарылат. Канчалык көп энергия керектелсе, машина ошончолук өндүрүмдүү болот.
Мультиваркерди кубаттуулук параметри боюнча тандоо үчүн аны колдонуунун күтүлгөн жыштыгын билүү керек. Мисалы, бул ашкана шайманын күн сайын колдонгондор үчүн кеминде 900 Вт, ал эми сейрек тамак жасагандарга 500 Вт же андан азыраак керектелет.
Сыйымдуулуктун көлөмү
Бир убакта бышыра турган тамактын көлөмү мультиварктын көлөмүнө жараша болот. Бул көрсөткүч адатта 2 литрден 6 литрге чейин өзгөрөт.
Үйүңүз үчүн жай бышыруучуну тандоодон мурун, бышыра турган тамактын көлөмүн чечишиңиз керек. Орточо өлчөмдөгү муктаждыктар үчүн 4,5 литрлик идиш жетиштүү.
Көп максаттуу
Бул типтеги аппараттар бир нече функцияларды аткаргандыктан, көп сандагы иштөө режимдери же программалары бар мультиварка моделин тандоо сунушталат. Ар бири атайын бышыруу ыкмасы үчүн иштелип чыккан, бууда бышыруу жана бышыруудан тартып кесүү, камыроо жана камчылоо сыяктуу өзгөчө тапшырмаларга чейин.
Көпчүлүктүзмөктөр, жок эле дегенде, 3 иштөө режимин колдойт, ал эми татаалыраактары - 12 же андан көп. Бул сан жеткиликтүү бышыруу опцияларынын санына түздөн-түз туура келет.
Туура мультиварканы кантип тандоо керек: пайдалуу кеңештер
Керек болсо, төмөнкү функцияны колдогон моделди таба аласыз:
- Таймер. Бышыруу убактысын коюу же кечиктирилип баштоо сыяктуу функцияларды камсыздайт. Акыркысы түзмөк качан иштей турган жана өчүп турган убакытты коюуга мүмкүндүк берет.
- Бууну жок кылуу. Кээ бир мультиварктар бышыруу учурунда жана бышыргандан кийин бууну акырын чыгаруу үчүн жасалган буу клапандары менен жабдылган, бул аны колдонууну коопсуз кылат.
- Бышкан тамактарды кайра ысытуу жана кайра ысытуу режими.
Адатта кошумча параметрлер:
- Ар кандай режимдерди колдойт, анын ичинде бууда бышыруу, кайнатуу, кууруу, бышыруу, майдалоо жана башкалар.
- Таразалоо, камыроо, камчылоо, буулоо, майдалоо ж.б. үчүн керектүү аксессуарлар.
- Ар кандай бышыруу ыкмалары үчүн ар кандай бышыруу ылдамдыгы.
Иштөө режимдери
Баадан, дизайндан жана башка маанилүү өзгөчөлүктөрдөн тышкары, дагы бир маанилүү нерсе - бул мультиварка сунуш кылган бышыруу функцияларынын саны. Бул критерийге ылайык моделди кантип тандоо керек? Төмөндө көпчүлүк мультиварктарда колдонулган эң популярдуу бышыруу ыкмалары келтирилген.
Жай бышыруу
Кайсысын билбеген колдонуучуларүй үчүн жай мешти тандаңыз, адистин кеңеши жай бышыруучу режими бар экенине ынанууну сунуштайт. Бул функция бир баскычты басуу менен тамак бышырууга мүмкүндүк берет жана туруктуу көзөмөлдү талап кылбайт. Мисалы, эт бышыруу үчүн, жөн гана суюктук жана татымалдарды керектүү өлчөмдөгү жай мешке салып, таймерди коюңуз. Эки же андан көп саат бышыруу талап кылынган жашылчаларды жана башка тамактарды ушул эле жол менен бышыра аласыз.
Кысык меши
Идиш-аяктын бул түрү, өзгөчө, бош эмес адамдар жана көп балалуу үй-бүлөлөр үчүн ыңгайлуулугу менен дайыма популярдуу болуп келген. Басым меши тамакты салттуу ыкмаларга караганда тез бышырат. Бул өзүнчө көмөч болушунун зарылдыгын жок кылат. Төмөн басым жөндөөсүн жеңил жашылча тамактары үчүн, ал эми жогорку басымды эт сыяктуу жыш тамактар үчүн колдонуу керек.
Күрүч бышыруу
Көптөгөн моделдер бул функцияны автоматтык түрдө камтыйт. Үй үчүн мультиварканы тандоодон мурун, сатып алынган аппарат колдонуучунун керектөөлөрүн эң жакшы канааттандырышы үчүн, анын иштөө режимин колдой тургандыгына ынануу керек. Күрүч бышыруучу убакытты жана энергияны үнөмдөп, күрүчтү дагы 1-2 тамак бышыруу менен бир убакта бышырууга мүмкүндүк берет.
Пароход
Бууга бышыруу дээрлик бардык тамактарга ылайыктуу жана кээ бир адамдар бул ыкманы ден-соолукка ачык пайдасы үчүн жакшы көрүшөт. Салттуу кайнатуу жана кууруудан айырмаланып, бууда бышыруу көбүрөөк пайдалуу заттарды жана ошондой эле сактайтмай талап кылбайт. Бул режимде күрүч же башка азыктарды бышырып жатканда, сиз бүт үй-бүлө үчүн пайдалуу тамактарды жасай аласыз. Ошондуктан, мультиварканы тандоодон мурун, колдонуучунун кеңеши бул иштөө режиминин бар экенине ынанууну сунуштайт.
Союу
Көптөгөн ээлер бул режимди абдан ыңгайлуу деп эсептешет. Бул этти кууруп же бышыруу алдында кызартууга мүмкүндүк берет. Бул функция тамак бышыруу учурунда кошумча казандарды жана жылуулук булактарын колдонууну жокко чыгарып, убакытты жана энергияны үнөмдөйт.
Төмөндө эң мыкты заманбап моделдердин тизмеси келтирилген, бул мультиварканын кайсы маркасын тандоо керек деген суроого жооп берүүнү жеңилдетет.
Instant Pot IP-DUO60
Бул модель эң көп сатылган моделдердин бири. Ошондуктан, кайсы мультиварканы тандоону билбегендер үчүн кардарлардын сын-пикирлери аны сатып алууну сунуштайт. Кожоюндары аны ашканада эң сонун жардамчы деп аташат, анткени эмне бышыруу керек болбосун, ал дайыма жардамга келет. 1000 Вт мультиварка 7 иштөө режимин, ошондой эле тамак рецепттери үчүн керектүү параметрди оңой тандоого мүмкүндүк берген 14 орнотулган акылдуу программаларды колдойт.
Ашканага эмне керек болушу мүмкүн? Күрүч бышыруучу, жай меш, басымдуу меш, фриёр, буу кайнаткыч, йогурт жасоочу, идиш жуугуч машина, тамак жылыткыч, энергияны үнөмдөөбү? Мунун баары жана башкалар Instant-Pot IP-DUO60 универсалдуу мультиваркасында жеткиликтүү. 3-муун модели камсыз өнүккөн технология менен жабдылганашкана жардамчысы ээ боло турган мыкты өзгөчөлүктөр. Аппарат эт, жашылча, рисотто, тоок жана башка көптөгөн рецепттерди бышырууга мүмкүндүк берет.
- Аткаруу. Колдонуучулардын пикирлерине ылайык, алар мультиварктын иштөө режимдеринин биринде да иштешине эч кандай даттануулар болгон эмес. Аппарат бардык тамак бышыруу параметрлерин эң сонун аткарат. Кожоюндарынын айтымында, аларда мультиварканын кайсы моделин тандоо керек деген суроо жок - Instant Pot алар буга чейин жасаган бардык нерсеге караганда алда канча жакшыраак.
- Узактуулук. Кепилдик менен тез арада алмаштыруу үчүн гана бир нерсе сатып алууну эч ким жактырбайт. Бул мультиварка бышык. 3-муундагы модель биринчи жолу 2014-жылы чыгарылган жана андан бери анын сапатына эч ким нааразы болгон эмес.
- Колдонууга оңой. Мультиваркер аны менен иштөө үчүн атайын даярдыкты же кошумча орнотууларды талап кылбайт. Жөнөкөй нускама китепчеси баарын түшүнүүгө жардам берет.
Датка чыдамдуу дат баспас болоттон жасалган идиш, тамак-аш тандоолорунун кеңири спектри, ар тараптуулугу, 70%га чейин энергияны үнөмдөөчү жогорку эффективдүүлүк, дат баспас болоттон жасалган бети менен оңой тазалоо өзгөчөлүктөрү.
Мультиваркердин кемчиликтери – жогорку басымдын чектелген диапазону, бул көпчүлүк рецепттерди ыңгайлаштырууну кыйындатат.
Жалпысынан Instant Pot IP-DUO60 ар тараптуулугу, бышыктыгы жана даярдоонун оңойлугу үчүн колдонуучулар тарабынан мактоого алынган.
РедмондM4502E Мультиварка
Бул 860 Вт кубаттуулугу менен бууда бышыруу, кууруу, макарон, пирог жана бышыруу жөндөмдүү бир кыйла чоң 5 литрлик мультиварк. Redmond M4502E 34 режимдин бирин тандоого мүмкүндүк берген ЖК дисплей жана санариптик башкаруу каражаттары менен жабдылган. Бул сан 16 автоматтык программаны жана 18 кол менен иштөөнү камтыйт. Модель кууруу, макарон, күрүч, шорпо бышыруу, жашылчаларды, сулу, жашылча жана эт тамактарын бышыруу, казандарда бышыруу, фри кууруп, глинтвинол, йогурт, суфле, фондю жана десерттерди бышыруу, камыр үчүн кошумча орнотууларды жасоо, нан жана сыр.
Редмонд сыяктуу мультиварка 3 өлчөмдүү жылытуу (төмөнкү, каптал жана үстүңкү) менен камсыздалып, температураны 40 градустан 160 градуска чейин коюуга мүмкүнчүлүк берсе, автоматтык жылытуу менен бышыруу таймерине ээ болсо, тандоого арзыйт. 24 сааттын ичинде иштейт. 100 рецепт китеби, кашык, шпатель, кармагыч, өлчөөчү чыны, буу жана куурулган идиш жана кычкачтар менен келет.
Elite Platinum EPC-808
Дат баспас болоттон жасалган идиш менен бул мультиварка максималдуу натыйжалуулук үчүн 13 бышыруу режимин сунуштайт. Модель башталгыч колдонуучулар үчүн ылайыктуу, анткени ал атайын билимди талап кылбайт. Дизайндын кооздугу - дат баспас болоттон жасалган идишти өзүнчө сатып алса болот.
Аппараттын эң көрүнүктүү өзгөчөлүктөрүнүн бири – бул жөндөө,негизги азыктарды жана жыпар жыттуу сактоо үчүн тамак бышыруу учурунда буу менен камсыз кылуу. Жай меш убакытты үнөмдөйт жана жай бышыруучулардын көбү кепилдик бере албаган даамдуу тамактарды чыгарат.
Моделдин өзгөчөлүктөрү – бул чыныгы көп функционалдуулук. EPC MaxiMatic тамак-ашты ысытууга, күрөң, кабыгы тазаланган жана жапайы күрүчтү, дан эгиндерин, картошканы, десерттерди, балыктарды, жашылчаларды жана башкаларды бышырууга мүмкүндүк берген 13 бышыруу режимин колдойт. Модель электр энергиясы калыбына келгенден кийин автоматтык түрдө кайра жанып, үзгүлтүккө учураган программаны колдонуучунун кийлигишүүсүз улантат. Түзмөк 0дөн 99 мүнөткө чейинки жеке программага ылайык басым астында тамак жасоого мүмкүндүк берет.
Мультиваркердин артыкчылыктары – ар тараптуулугу (13 режим жетишерлик ар түрдүүлүктү камсыз кылат), тамак жасоонун жеңилдиги жана ылдамдыгы (бардык ингредиенттерди кошкондон кийин, программа аяктагандыгы тууралуу билдирүүнү күтүп, башка нерселерди жасай аласыз) жана кооз. дизайн. Elite Platinum EPC MaxiMatic ашканада практикалык жана пайдалуу жөн эле машина эмес. Өндүрүүчү моделди үч түрдүү түстө (көк, кара жана кызыл) кооз жана эстетикалык дизайн менен камсыз кылган.
Аппараттын кемчиликтери жай бышыруу режиминин жоктугу, ошондой эле капкактан буу агып кетиши, бирок акыркы кемчилик мультиварктын ар бир нускасында кездешпейт.
Моделди колдонуу ыкмасы анын кийүүчүгө канчалык туура келерин аныктайт. Кээ бир адамдар жай бышыруучу режимисиз жасай алышпайт, ал эми башкалары мүмкүн эмес.дегеле колдонулат. Эгерде функциядагы бул боштук тынчсыздандырбаса, анда Elite Platinum EPC MaxiMatic мультиварка сөзсүз болот.
Cuisinart MSC-600
Дамдуу тамак даярдоо процессин түшүнгөн ар бир мыкты ашпозчу бул жай мешке ыраазы болот. Cuisinart MSC-600 тамак жасоонун ыңгайлуу жана оңой жолун издеген колдонуучуларга ылайыктуу.
Модель эң даамдуу тамактарды жасоого мүмкүндүк берүүчү продукцияны алдын ала, негизги жана андан кийинки кайра иштетүүнүн бардык керектүү варианттарын сунуштайт. Бирок, колдонуучулардын сын-пикирлери биринчи жолу жай бышыруу аракетин көрүп жаткан же башка режимдерди колдонуп жаткан үйрөнчүктөр үчүн Cuisinart MSC-600 мультиваркасын тандоону сунуштабайт. Бирок мындай түзмөктөрдү колдонууга көнүп калгандар үчүн бул алдыңкы технология ашканада эң жакшы жардамчы болот.
Жай меште кууруу, кызартуу жана кызартуу абдан тез болот. Анын алюминий бычактары тамакты эң сонун даярдоо үчүн жылуулукту оңой жана бирдей бөлүштүрөт.
Cuisinart MSC-600 жарашыктуу дизайнга ээ. Аппарат бышыруу убактысы жана температурасы жөнүндө маалымат берүүчү 2 арткы жарык дисплей менен жабдылган. Колдонуучу жай бышыруучу, соуте жана буу бышыруу режимдери үчүн 3 функционалдык экранды колдоно алат.
Бул колдонууга оңой мультиварка, анын мүмкүнчүлүктөрүн колдонуу нускамаларына кайрылууга мажбурлабастан түшүнүүгө мүмкүндүк берет. Бышыруу процессин текшерүү керек болгондо туткасы бар айнек капкакты көтөрүү оңой.тамак. 6 литрлик идиш алынуучу жана жабышпайт, бул колдонгондон кийин идишти тазалоону бир топ жеңилдетет.
Моделдин артыкчылыктары – бардык керектүү иштөө режимдеринин болушу, анын ичинде бир идиште кууруу, кайнатуу, буулоо жана жай бышыруу. Чоң LCD дисплей убакытты жана температураны орнотууну жана көзөмөлдөөнү жеңилдетет. Колдонуучулар кечиктирилген старт таймеринин жоктугуна нааразы - бышыруу убактысын алдын ала коюп, аны кийинчерээк жылдыруу мүмкүн эмес, бирок мындай типтеги түзмөктөрдүн көбү буга жол берет.
Жалпысынан модель көп функциялуу, колдонууга жана тейлөөгө оңой. Жай мешти тандоо, ар тараптуулугуна карабастан, бир гана идиш менен капкакты жууш керек экенине жардам берет.
Polaris PMC 0507D Kitchen
Кайсы Polaris мультиваркасын тандоону чечүүдө 11 автоматтык программасы бар бул популярдуу 5 литрлик арзан моделге көңүл буруш керек. Ал кош казандын жана йогурт жасоочунун мүмкүнчүлүктөрүн бириктирип, идиштин температурасын күнү бою кармап турат жана жылытуу функциясына ээ. Мультиваркилер бышыруу, бышыруу, кууруу, шорпо, сүт боткосун, гречка, күрүч, чүчпара, колбаса бышыра алат, ошондой эле ыңгайлаштырылган иштөө режиминин мүмкүнчүлүгү. Таймер жана кечигүү таймери бар. Модель кашык, шпатель, ченегич чөйчөк, буу идиш жана рецепт китеби менен келет. жылытуу элементинин күчү 700 Уоттс болуп саналат. Идиштин жабышпаган жабуусу бар. Электр энергиясы өчүрүлгөн учурда программа 20 мүнөткө сакталат. Беж жана ак түстөр бар.
Gourmia GMC650SS
Мультиварка ашканада керектүү нерселердин бардыгын жасоону каалагандар үчүн бул модель идеалдуу болот. Модель 11 бышыруу функциясын колдойт, анын ичинде күрүч бышыруу, соутетүү, соус виде, жай бышыруу жана башка жөндөөлөр менен.
Gourmia GMC650SS ар кандай түстө жеткиликтүү. Бул жөн гана ашкана шайманы эмес, бул интерьердин түс схемасына эң сонун шайкеш келген дизайн элементи. Моделдин өзгөчөлүктөрү - көп функциялуулугу, кол менен башкаруу мүмкүнчүлүгү, жабышпаган казан, тез жана оңой бышыруу.
Мультиваркердин функцияларына бышыруу, күрүч кайнатуу, тост, йогурт, ботко, жай бышыруу, кайра ысытуу, сою жана буу, түрдүү түс тандоолору жана ыңгайлаштырылган жөндөөлөр кирет. Анын негизги кемчилиги суунун айлануусунун жоктугу болуп саналат, ал, мисалы, жетиштүү соус-виденин сапатын камсыз кылбайт.
Бирок, мындан ары эски ыкма менен тамак жасагысы келбегендер үчүн Gourmia GMC650 эң сонун чечим.
