Ооз сугарган эт кесимдери жыпар жыттуу жана ширелүү кебабка айланышы үчүн аларга жакшы маринад жана бир нече саат муздаткычта отуруу керек. Бирок, эгер сизге азыр барбекю керек болуп, этти маринаддаганга убакыт жок болсочы? Көптөр дүкөндөн даяр жарым фабрикатты сатып алууга даяр эмес - бул кымбат жана шектүү ырахат. Молекулярдык ашкана физика мыйзамдарын колдонуу менен тамак жасоо ыкмалары менен белгилүү болгон заманбап үй кожойкелерине жардамга келди. Вакуум экспресс маринатору менен таанышыңыз.
Бул эмне?
Вакуумдук маринатор - бул ашкана приборлорунун рыногунда салыштырмалуу жаш тиричилик техникасы, ал тамак-ашты маринаддоо убактысын 6-8 сааттан 9-15 мүнөткө чейин кыскартууга мүмкүндүк берет. Маринатор барбекю гана эмес, ошондой эле туздалган козу карындарды, аз туздалган бадыраңдарды, ар кандай жашылча жана балык тамактарын, салаттарды жана башка көптөгөн нерселерди даярдоо үчүн колдонулат.
Жогорку технологиялык ыкмада даярдалган тамактын даамы муздаткычта бир нече саат бою турган тамактардан эч айырмаланбайт. Аппарат көп убакытты үнөмдөйт, ошол эле учурда ашканада көп орунду ээлебейт жана салыштырмалуу чыгымдалатарзан.
Маринатор кандай иштейт
Вакуумдук маринатор – бул жөнөкөй конструкция, анын негизги элементтери цилиндр түрүндөгү контейнер, насос же аба соргуч үчүн орнотулган электр насосу жана стационардык айлануучу түзүлүш. Аппаратты колдонуу оңой жана жөнөкөй, жөн гана идишке маринад үчүн азыктарды жана ингредиенттерди жүктөп, андан абаны соруңуз. Андан кийин, контейнер бир калыпта маринаддарды бөлүштүрүү, аны айлантып баштайт бекетине орнотулган. Процесс 9 мүнөттөн ашпайт, андан кийин маринатор автоматтык түрдө өчөт.
Түзмөктүн артыкчылыктары
Эмне үчүн үй кожойкеси маринатор сыяктуу аппаратты пайдалуу деп эсептейт?
- Вакуумдук контейнер пайдаланылбаган тамак-ашты муздаткычта адаттагыдан көбүрөөк сактайт.
- Сиздин ичинде алдын ала маринаддалган үй-бүлөлүк тамактар жаңы даам сапаттарына ээ болот.
- Маринатордун ичиндеги гофрленген тарелка эттин кесиндилерине жумшактык жана назиктик кошот, аларды сабагандай.
- Аппараттын өзү идиштин ичиндеги бардык ингредиенттерди аралаштырып, маринадды бирдей бөлүштүрөт.
- Контейнер кенен, бирок шаймандын өзүн оңой эле ажыратса болот жана ашканада көп орун ээлебейт.
- Түзмөк өзүнүн негизги милдетин – 9 мүнөттө туздалган бадыраңды эң сонун аткарат.
Акылдуу танда
Бүгүнкү күндө тамак-ашты экспресс туздоо үчүн түзүлүштөр барган сайын популярдуу болуп баратат, буга байланыштуу,Мындай жабдуулардын көбүрөөк моделдери рынокто пайда болот. сонун аппараттын негизги өндүрүүчүсү Асман империясы болуп саналат, жана моделдердин арасында "Marinator 9 мүнөт", "Marinator VES", Supra, Viconte жана кээ бир башкалар турат. Шайман ашканада чаңды чогултуп албашы жана өтө тез бузулуп кетпеши үчүн бул сорттун арасынан кантип тандоо керек? Сатып алуудан мурун бир нече нерсени эске алуу керек:
- Маринаторлор жүктөө көлөмү жана массасы боюнча айырмаланат. Үй-бүлөлүк кечки тамактар жана пикниктер үчүн 4-6 литр сыйымдуулуктагы, 4 кгга чейин жүк көтөргөн аппаратты тандаганыңыз жакшы.
- Бардык моделдерде этти согуу үчүн толкундуу табак сыяктуу пайдалуу детал жок.
- Абаны эвакуациялоо үчүн кол насосу же электр насосу колдонулат. Акыркы вариант кымбатыраак, анткени аны колдонуу алда канча ыңгайлуу. Бирок бузулган учурда кол менен иштеген насосту алмаштыруу оңой, ал эми электр насосу иштебей калса, маринаторду ыргытууга туура келет.
- Вакуумдук контейнер металлдан, тунук пластиктен же айнектен жасалышы мүмкүн. Металл эң бышык вариант, айнек эң пайдалуу. Алтернативаны чыңдалган айнек идиш түрүндө тапсаңыз болот, ал сөзсүз түрдө кичинекей бийиктиктен урулган жана кулаганга туруштук бере алат.
- Шаймандын кубаттуулугу жогору болсо, тамак бышыруу процессин бир аз кыскартат, бирок ал электр энергиясын үнөмдөй албайт.
- Safeer таймери жана автоматтык түрдө өчүрүү функциясы бар модель болот.
Маринатордо эмне бышырса болот
Чыныгы үй ээси оңойМаринатор сыяктуу түзмөк үчүн көптөгөн тиркемелерди таба аласыз. Аппараттын рецепттери кебаб жана туздалган бадыраң менен бүтпөйт, ага көптөгөн тамактарды жасап, кадимки кечки тамакты таанылгыс кылып өзгөртсөңүз болот.
Баарына тааныш маринаддалган капустаны бир майдаланган вилканы жана эки сабизди аппаратка салып, даярдалган тузду куюп, 9 мүнөттүк 2 цикл иштетсе болот. Туздуу суу үчүн жарым стакан сууга 1/3 чыны уксус жана 1/3 чыны өсүмдүк майын аралаштырыңыз. Ошондой эле туздуу сууга 2 аш кашык шекер жана бир аш кашык туз, ошондой эле татымына жараша татымал жана сарымсак кошулат.
Маринатор менен эч качан алектенбегендер да ага кытырак шампиньондорду оңой бышырып алышат. Бул үчүн, 0,5 кг козу карын 30 грамм кант жана туз жана 50 мл уксус эссенциясы кошулган бир стакан ысык суу менен маринатордук идишке куюлат. Татымалдар жана татымалдар кошулуп, аппарат үч жолу катары менен иштетилет.
Маринатор дагы кандайча колдонулат? Сиз өз алдынча ар кандай гурманды таң калтыра турган түрдүү тамактардын рецепттерин ойлоп таба аласыз - бир аз элестетүү керек. Кызматында маринатору бар чебер үй кожойкеси сөзсүз кызыктуу нерсеге ээ болот.
